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Os queridinhos do povo
Para cozinhar, vestir e levar a MISSO KARAI com você.
Esgotado 
Esse missô é do karai
Esse missô é do karai
Esse missô é do karai
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Esse missô é do karai
Esse missô é do karai
Parceiros
Descubra o sabor único de uma pasta artesanal feita com os melhores ingredientes naturais e repleta de personalidade.
Sabor
versátil
Para refogar, temperar ou finalizar. Mais sabor em cada etapa da receita.
Vegano
Sem nada de origem animal.
Amado, compartilhado
e feito para
apaixonar.
Uma coleção de momentos reais, receitas criativas e reações sinceras de quem já colocou o MISSO KARAI na rotina.
MISSO KARAI
Depoimento parceiro
“Lembro do dia em que abri o mega pote de 10 kg do Missô Karai. Eu e o Kael, nosso chef, experimentamos e sorrimos na hora. Tem um gosto além de missô, muitas camadas na boca. Hoje temperamos e finalizamos praticamente tudo do nosso cardápio com ele. Não dá mais para tirar do estoque!”
“De verdade: o produto de vocês é excelente. Eu faço todo mundo provar.”
Restaurante parceiro
História de cliente
“Conheci o Misso Karai em um kit de um festival de gastronomia japonesa e comecei a testar o produto nas receitas do dia a dia: peixe grelhado, carne de porco e várias combinações. O resultado? Me apaixonei. Agora praticamente todas as refeições contam com um toquezinho de missô no prato.”Cliente MISSO KARAI
Picância inconfundível só com a MISSO KARAI Um potinho que transforma qualquer receita simples Sabor artesanal, intenso e pronto pra usar
MISSO KARAI
MISSO KARAI
Sobre nós
Onde boas
ideias e
sabores se encontraram
para criar o missô
mais
saboroso
do Brasil.
Inspiradas pela tradição do missô e pela vontade de mostrar que esse ingrediente pode ir muito além do missoshiro, elas desenvolveram uma pasta de missô artesanal temperada com pimenta, alho, cebola, óleo de gergelim torrado e outros ingredientes naturais.
Inspiradas pela tradição do missô e pela vontade de mostrar que esse ingrediente pode ir muito além do missoshiro, desenvolvemos uma pasta de missô artesanal temperada com pimenta, alho, cebola, óleo de gergelim torrado e ingredientes selecionados.
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Perguntas frequentes
Sem mistério
Tudo que ajuda a escolher, comprar e usar seu MISSO KARAI com tranquilidade.
O que é missô?
Missô é uma pasta de soja fermentada, tradicional da culinária japonesa. É muito usada no missoshiro e também em molhos, marinadas e temperos.
O que significa "karai"?
"Karai" é uma palavra japonesa que significa "picante". O nome veio da inspiração da família e quer dizer, literalmente, missô apimentado.
Precisa cozinhar ou pode comer direto?
Pode comer direto. O MISSO KARAI já vem pronto para consumo e também pode ser usado para refogar, marinar, grelhar ou finalizar receitas.
Qual é a validade?
O MISSO KARAI tem validade de 1 ano a partir da data de fabricação.
Como devo conservar?
Não precisa de refrigeração, mas recomendamos guardar na geladeira para desacelerar a fermentação e manter a cor original por mais tempo.
O MISSO KARAI é artesanal?
O tempero é feito artesanalmente: os ingredientes são selecionados, higienizados e preparados por nós antes de serem combinados ao missô.
O produto escuro está estragado?
Não. O escurecimento é natural porque a fermentação continua ativa. Dentro da validade, o produto segue próprio para consumo.
Contém glúten?
Não. O MISSO KARAI não contém glúten.
Quais são os ingredientes?
Missô, pimenta vermelha, óleo de soja, cebola, alho, óleo de gergelim torrado e açúcar.